Это компактное низкорослое растение достигает высоты от 20 до 25 сантиметров. Культура обладает хорошей ветвистостью и имеет небольшие зеленые листья с сизоватым оттенком. Цветки эустомы Кармен Блю представляют собой крупные махровые бутоны в форме розочек. Лепестки плотные и элегантно сложены, что создает привлекательный вид. Они окрашены в глубокий сине-фиолетовый цвет, который придает этому растению особую привлекательность. Период цветения продолжается с июня по сентябрь, что делает его долгоживущим.