Белоснежный сорт с особенным приятным вкусом. Рассадный способ позволяет получать крупные луковицы за один сезон даже в средней полосе. От всходов до сбора урожая 120-130 дней. Луковицы плотные, массой 120-150 г, выравненные по форме, без желтизны и зелени. Сухие чешуи тонкие, легко чистятся. Сочные чешуи жемчужно-белые, слегка прозрачные. При использовании в салатах белый лук не перебивает другие овощи, а гармонично их дополняет. Только из него готовят знаменитый луковый суп, луковые кольца в кляре и пироги. Подходит для непродолжительного хранения. Урожайность 5-6 кг/м2.